Airfryeren har kommet inn på mange kjøkken og gjort det mulig å tilpasse kjente retter til en tilberedning med mindre olje. Pommes frites var blant de første rettene som ble populære i varmluftsfrityren, og etter hvert har stadig flere oppskrifter blitt prøvd.
Egg, fisk og flere andre retter kan tilberedes i airfryer. Matvarer som krever mye vann under tilberedningen, som pasta og belgfrukter, egner seg derimot ikke og bør fortsatt lages på tradisjonelt vis.
Slik lager du potetomelett i airfryer
Den spanske klassikeren kan lages i airfryer dersom du bruker en tett, varmebestandig form som hindrer eggemassen i å renne ned i apparatet.
- Skjær poteter og løk slik du vanligvis gjør til en potetomelett.
- Legg poteter og løk i formen og sett den i airfryeren.
- Stek ved 180 grader i 20 minutter.
- Hell over sammenpiskede egg når grønnsakene er klare.
- Stek videre i omtrent 8 minutter ved 130 grader. Åpne og rør forsiktig med jevne mellomrom.